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Aunque el blog se llama «Las mejores recetas de postres», a petición de mis amigas, he decidido incluir de vez en cuando alguna que otra receta de algo salado. Hoy quiero compartir con vosotros este delicioso hummus, perfecto como aperitivo para tomar en cualquier momento acompañado de «crudités» de verduras. Ingredientes 400 g de garbanzosSigue leyendo «Hummus»

De todos los postres italianos, si tuviera que elegir uno, sería el Tiramisú. No se sabe si este dulce surgió en la Toscana o en la región del Véneto, pero sabemos que significa «tráeme arriba«. Este postre se lo quiero dedicar a mi hermano Tomás y a mi amigo Alejandro, que tanto les gusta!!! IngredientesSigue leyendo «Tiramisú»

Ingredientes 125 g de huevos 60 g de azúcar 190 ml de aceite de girasol 210 g de harina 60 ml de leche 5 g de levadura química Una pizca de sal Ralladura de limón Canela en polvo Modo de hacer Es muy importante que peses los huevos y en función de ello ajustes elSigue leyendo «Magdalenas de limón»

La receta de estas galletas se la quiero dedicar a mi sobrino Víctor, son sus favoritas. Las puedes hacer con raspadura de corteza de limón, de lima, de naranja o de mandarina, pero sus preferidas son las de limón. Ingredientes 250 g de harina 50 g de azúcar blanco 100 g de mantequilla 2 huevosSigue leyendo «Galletas de limón»

Desde que era pequeña me gustaba entrar en la cocina y meter las manos en la masa, y cuando digo «masa» es que disfrutaba muchísimo haciendo la masa de los bizcochos. Cuando yo nací, en los años 70, no encontrabas recetas en internet, ni podías ver vídeos estupendos donde te enseñaban paso a paso cómoSigue leyendo «Bienvenido a las mejores recetas de repostería …»